Ресторан су-шеф Rötelstraße 35 (м/ф/у)

Ты хочешь большего? Тогда ты прав с нами!

Хорошая еда является основой для хороших идей. Именно поэтому мы обеспечиваем сбалансированный рацион наших коллег и посетителей в #TeamSCOS свежими и региональными блюдами. С нами вы можете проявить творческий подход к самому современному кухонному оборудованию и иметь разнообразные способы развития. Вы работаете над различными задачами в спокойной командной атмосфере.

Там, где отлично работает.

Вы активно работаете в процессе производства продуктов питания, следя за тем, чтобы блюда были представлены в привлекательной манере и чтобы блюда были приготовлены точно, чтобы поддерживать заданное качество и свежесть. Обеспечить доступность продовольственного плана и заботиться об устойчивом управлении пищевыми продуктами. Вы оптимизируете, организуете и обеспечиваете бесперебойную работу ежедневного бизнеса в консультации с шеф-поваром. Вы постоянно контролируете качество и свежесть продуктов, а также их профессиональное хранение в соответствии с рекомендациями HACCP. Вы несете ответственность за ежедневную дегустацию и контроль производимой горячей пищи до начала основного бизнеса до окончательного выпуска текущей ежедневной пищи. Вы убедитесь, что ваше рабочее место всегда чистое и гигиеническое, потому что чистота является основной ценностью нашего способа работы, в то время как соблюдение руководящих принципов HACCP, конечно же, является основным принципом работы.

Вы прошли обучение у шеф-повара (m/w/d), в идеале с дальнейшим обучением у шеф-повара (m/w/d). Вы привносите несколько лет профессионального опыта, в идеале из гастрономии системы. Вы владеете немецким языком и хорошо знакомы со стандартами HACCP. Вы готовите со страстью и творчеством и лечите еду Вы можете хорошо справляться со стрессом, быть полезным и гибким. Вы доказываете экономическое мышление, надежность, гибкость и командный дух. Вы готовы поддержать выходные и в вечерние часы JOBV1_EN