Schlosshotel Hellenstein | Германия | 89xxx Heidenheim | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 22.08.2026 на stepstone.de
Шеф (м/ж/д)
Добро пожаловать в Schlosshotel Hellenstein - 4-звездочный отель в Хайденхайме-ан-дер-Бренц! Современная архитектура встречает стильную атмосферу в Schlosshotel Hellenstein. Благодаря теплым цветам, а также высокому качеству и современным удобствам, вы можете насладиться уникальным и приятным отдыхом в одном из наших 107 гостиничных номеров или одном из наших восьми люксов.
Для дополнительного расслабления и благополучия, наш оздоровительный район предоставляет вам финскую сауну, био-сауну, паровую баню и зону отдыха после напряженного дня.
В нашем замковом ресторане с региональными и устойчивыми предложениями нет кулинарных пожеланий. В прекрасную погоду вы можете насладиться видом на Шлосс-Гелленштейн и город Хайденхайм на нашей террасе. В нашем лаундж-баре вы можете побаловать себя вкусными коктейлями и дать вечернему звуку непринужденную и элегантную атмосферу.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- •
- Полная ответственность за кухню для завтрака, ресторан à la carte, банкетную и событийную кухню, в столовой и кулинарном уходе в
- Конгрессцентре
- Лидерство, мотивация и дальнейшее развитие всей кухонной команды •
- Разработка и оптимизация меню для ресторана, завтрака и банкета •
- Обеспечение стабильно высоких стандартов качества во вкусе, презентации и гигиене •
- Ответственность за использование товаров, стоимость продуктов питания, планирование бюджета и ежемесячную отчетность •
- Покупка, управление поставщиками и ценовые переговоры •
- Оптимизация производственных процессов и кухонных процессов •
- Планирование и осуществление подготовки и продвижения сотрудников и стажеров •
- Тесное сотрудничество с директором отеля, руководством R&B и банкетной командой •
- Активное сотрудничество в повседневной деятельности и обеспечение бесперебойной работы ресторанов и мероприятий
- Многолетний опыт работы в качестве шеф-повара, исполнительного шеф-повара или кулинарного директора •
- Высокая профессиональная компетентность в высококлассной гостиничной индустрии и гастрономии •
- Опыт руководства и развития сотрудников •
- Безопасная обработка затрат, стоимость продуктов питания, закупки и бюджетное планирование
- Предпринимательское мышление и структурированный и независимый способ работы •
- Отличное качество осведомленности, творчества и профессионализма •
- Тишина, организаторский талант и радость быть хозяином
- Лизинг велосипедов
- События компании
- Билет на работу
- Скидка на сотрудников
- Оперативное управление здравоохранением
- Дальнейшее обучение
Местонахождение
 | Schlosshotel Hellenstein | |
| Heidenheim | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление