Кухонный клерк (м/ж/д)

• Классическая работа на кухне

• Планирование и организация рабочих процессов

• Увеличение ежедневной доставки продуктов питания в соответствии с внутренними рекомендациями

• Поддержка по засекреченному пункту и приготовление необходимых блюд

• Тесное сотрудничество с шеф-поваром
• Парти,
• Деми
• Шеф-повар
• Партии и стажеры

• Организация для обеспечения бесперебойной работы во время обслуживания

Mise en Place

• Работы

• Осознанное и тщательное обращение с предоставленными продуктами / материалами

• Соблюдение принципов чистоты, безопасности и гигиены (HACCP)

• Приобретение частичных заданий на других предметах кухни

• После правильной регистрации возглавить пост самостоятельно

• Саморегулирование небольших продуктов питания в соответствии с установленными требованиями

завершенное профессиональное обучение

• Радость и веселье в кулинарии
• Профессиональный опыт в высококлассной гастрономии / гостиничной индустрии
• Творчество и командный дух
• Любопытство и желание сделать следующий шаг независимая и структурированная операция
• Организационная гибкость
• Мотивация, устойчивость и надежность
• Хорошее немецкое знание, английский с преимуществом

• Оплата на основе результатов деятельности
• Большая кухня на новейшем уровне техники
• Мотивированная команда
• Участие в Fair tip
• Творческий шеф-повар с большим звездным опытом уважительный подход друг к другу
• Возможность сделать отель с самого начала
• Сотрудничество с мелкими производителями и производителями
• Устойчивые методы работы
• Бесплатные напитки для сотрудников
• Расположение центра города - хорошее транспортное сообщение
• Платья с душем