Су-шеф (м/ж/д)

• Вместе с командой кухни вы обеспечиваете бесперебойную работу и координируете деятельность кухни.

• Вы руководите и мотивируете свою команду вместе с другими шеф-поварами.

• Вы готовите со страстью и гарантируете соблюдение наших рецептов и стандартов качества.

• Вместе со своей командой вы разрабатываете существующие и новые формулы.

• Вы оптимизируете рабочие процессы и работаете с операционным управлением.

• Вы гарантируете соблюдение наших стандартов гигиены и HACCP.

• Вы представляете шеф-повара в отсутствие

У вас есть несколько лет профессионального опыта в качестве повара или повара, в идеале уже в сопоставимом положении.

• Вы имеете удовольствие брать на себя ответственность, руководить командой и мотивировать сотрудников.

• Вы ориентированы на команду, надежны, а также держите обзор в трудоемких ситуациях.

У вас есть обоснованные знания об организации кухни и высокие стандарты качества.

• Вы подаете хороший пример и вместе со своей командой обеспечиваете соблюдение наших стандартов.

• Безопасная, долгосрочная работа в семейном бизнесе с коротким принятием решений
• Коллегиальная рабочая среда и доверительное, ориентированное на команду руководство
• Надежное и максимально гибкое планирование рабочего времени и отдыха
• Рабочая одежда, включая уборку
• Возможность активно внедрять собственные идеи и опыт
• Рождественские деньги за год службы