Менеджер кухни — общее питание / гастрономия (м/ж/д)

• Вы берете на себя профессиональное руководство вашей кухонной командой и творчески развиваете меню, сочетая элементы специальной кухни с региональными блюдами. Как увлеченный: повар/кухня, вы кладете на себя руки, обеспечиваете высокое качество еды и передаете свои знания своей команде. Вы являетесь лицом нашей гастрономии, ведете прямой контакт с гостями нашего стола и остаетесь хозяином: для положительного опыта. Вы несете ответственность за приобретение товаров, их стоимость и соблюдение бюджета, тем самым обеспечивая экономический успех. Вы гарантируете строгое соблюдение всех стандартов качества и гигиены в соответствии с HACCP и обеспечиваете бесперебойную работу по всей кухне.

У вас есть завершенное обучение в качестве повара или повара (м / м / д), и в идеале у вас уже есть опыт работы в обществе. Вы можете освоить как современную, легкую кухню, так и традиционные блюда и всегда придавать высокое значение качеству и гигиене. Как хозяин: в страсти вы можете создать теплую атмосферу для своих гостей с помощью вашего сервиса. Вам нравится брать на себя ответственность и хорошо понимать бизнес-процессы, такие как закупки и бюджетное планирование. Для плавного общения с гостями и командой вы свободно говорите по-немецки.

• Планируемое рабочее время и бесплатные выходные:
• Наслаждайтесь 5-дневной неделей с регулируемым рабочим временем, которое позволяет вам найти реальный баланс между работой и личной жизнью. Привлекательный пакет зарплат:
• Вы получаете справедливую базовую зарплату, которая вознаграждается участием, основанным на прибыли. Сосредоточьтесь на основных вещах:
• Мы держим вашу спину свободной и берем на себя административные задачи, такие как бухгалтерский учет, организация и маркетинг для вас. Целевая подготовка: В нашей собственной академии вы получаете индивидуальное обучение, которое будет держать вас профессиональным и личным. .