Leitung Gastronomie & Service (all genders)

Willkommen im Buff Medical Resort – einem Ort, an dem Gesundheit, Wohlbefinden und individuelle Betreuung im Mittelpunkt stehen. Unser neues Resort kombiniert modernste medizinische Versorgung mit einem entspannenden Ambiente, um unseren Gästen eine ganzheitliche Erfahrung zu bieten.

Gemeinsam mit Ihnen als Leitung Gastronomie & Service steht für uns der nächste große Entwicklungsschritt an: Wir möchten unseren Restaurant- und Servicebereich gezielt weiterentwicklen und auf ein echtes 5-Sterne-Niveau heben. Unsere Gäste sollen nicht das Gefühl haben, einen standardisierten Service zu erleben. Vielmehr möchten wir einen persönlichen, aufmerksamen und vorausschauenden Service schaffen, der die individuellen Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes erkennt und erfüllt.

Sie übernehmen Verantwortung für einen Gastronomiebereich mit rund 20 Mitarbeitenden und arbeiten dabei eng mit unserem F&B Manager/Küchenchef und seinem Team von ca. 10 Mitarbeitenden sowie dem Serviceteam mit ca. 10 Mitarbeitenden zusammen. Die fachliche und persönliche Entwicklung des Serviceteams, Training on the Job, Führung und kontinuierliche Weiterentwicklung gehören zu Ihren zentralen Aufgaben. Darüber hinaus übernehmen Sie maßgeblich den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres Event- und Bankettbereichs.